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論文中文名稱:百貨業服務人員職涯與訓練之研究 [以論文名稱查詢館藏系統]
論文英文名稱:A Study of Training and Career Development for Personnel in Department Stores Industry [以論文名稱查詢館藏系統]
院校名稱:臺北科技大學
學院名稱:管理學院
系所名稱:管理學院經營管理EMBA專班
畢業學年度:103
畢業學期:第二學期
出版年度:104
中文姓名:陳麗娟
英文姓名:Li-Chuan Chen
研究生學號:102C22528
學位類別:碩士
口試日期:2015/06/06
指導教授中文名:林鳳儀
口試委員中文名:陳國樑;梁德容
中文關鍵詞:百貨業、職涯、教育訓練
英文關鍵詞:Department stores, career, education and trainin
論文中文摘要:依據經濟部主計處2014年統計至8月底,台灣約有近6成(55.92%)勞動人口從事服務業。而經濟部統計處「批發、零售及餐飲業動態調查」顯示,2013年1-12月累計國內綜合商品零售業總營業額為10,524億元,其中百貨公司累計營業額為2,886億元,比率為27.42%,居綜合商品零售業之首。由於百貨公司所招募的新進服務人員,往往都是學校應屆畢業學生或社會新鮮人,對於百貨業經營內容不甚瞭解,且沒有任何有關百貨業的實務經驗,但在職場中卻需要肩負著企業形象、行銷與經營效益之責任。
近年來無論國內外員工在職涯上似乎已普遍存在一種多變與動態的職涯發展現象(Finegold,Wagner & Mason 2000),員工發展已由傳統的垂直路徑轉變為自我驅動的多變化職涯路徑,即在不同的組織企業間進進出出轉換,員工終其一生只在一二家公司工作者愈來愈少見。
百貨業的員工離職率普遍性頗高,但從業服務人員若能夠一直在職場裡自得其樂,享受於自身的付出,這到底是員工對組織的忠誠度還是個人特質使然,抑或是組織文化價值導致,這是令人好奇與值得深思的問題。本文透過個案研究可以提出以下幾點結論,期盼對未來想從事百貨業服務人員者能有助益:
1. 瞭解百貨業服務從業人員所應具備之職能。
2. 企業提供教育訓練之資源,是足以讓從業人員從中學習、且能在工作職場中發揮個人所長,獲得成就感。
3. 職場工作遇到瓶頸,可以「換思維不必更換職場」來尋求公司資源協助。
4. 職涯發展路程,注重的是專注、用心投入、正向能量,必然可獲得工作樂趣與成長的果實。
論文英文摘要:According to the Ministry of Statistics to the end of August 2014,There are nearly 60 percent of Taiwan (50.92%) workforce engaged in Ministry of Economic Affairs and Statistics Department and catering Industry dynamics studies” show that in 2013 January -Department cumulative domestic Total retail turnover of General Merchandise 10,524 department stores,The cumulative turnover of 2,886 billion yuan, the ratio of 27.42 percent, raking first in general merchandise the department recruited new staff into the service, schools are often graduating students or recent college graduates who, for department store business content do not understand, and there is no practical experience in any department sore in the need to shoulder the enterprise image,marketing and operating efficiency of the responsibility.
Recent years, both seem to have a widespread and varied and dynamic career development
Phenomenon (Finegold,Wagner &Mason 2000), staff in-service staff development at home And abroad has been the traditional vertical career path into self-driven change career path more that in and that out transitions between different organizations turnover is high prevalence of department practitioners have been able to service personnel in the workplace if their own entertainment, enjoy in their in the end is the loyalty of the staff of the organization or individual characteristics dictates,or cultural values of the organization cause, this paper, through case study the following conclusions can be made, and look forward to the future wish to engage in the department store industry service personnel who can be helpful:
1. Understand the department store industry service employees should have the functions
2. The company offers education and training of enough for practitioners to can play an individual director in the to get a sense of accomplishment.
3. The workplace work encounter a problem, you can “change of thinking does not have to replace the workplace,” the company’s resources to seek assistance. The career development journey, attention is focused, carefully put, positive energy, must obtain work fun with the fruits of growth..
論文目次:摘 要 i
ABSTRACT iii
誌 謝 v
目 錄 vi
表目錄 viii
圖目錄 ix
第一章 緒論 1
1.1 研究背景 1
1.2 研究動機 2
1.3 研究目的 6
1.4 研究步驟與流程 7
第二章 文獻探討 8
2.1 百貨業創新服務 8
2.1.1 百貨業定義 8
2.1.2百貨業特性 9
2.1.3日式百貨服務創新內涵 11
2.2職涯發展內涵與理論 19
2.2.1 職涯發展涵義 19
2.2.2 百貨業職涯發展階段 23
2.3職能發展模式 25
2.3.1 職能涵義 25
2.3.2 職能發展模式 30
2.3.3 百貨業服務職能 32
2.4 教育訓練規劃與需求分析 36
2.4.1 百貨業訓練模式 57
2.4.2 百貨業服務訓練評量 59
第三章 研究方法與設計 63
3.1 研究方法 63
3.2 研究設計 64
3.3 個案公司資料分析 66
第四章 個案分析與結果 69
4.1 個案分析 69
個案D1~做中學、學中做 69
個案D3~堅守本份、樂在其中 70
個案D4~雞婆的個性、成就自己的未來 70
4.2 訪談結果 71
4.3 訓練需求 73
5.1 研究結論 76
5.2 建議 77
參考文獻 79
中文部分 79
英文部分 81
附錄 82
論文參考文獻:中文部分
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