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論文中文名稱:冷藏物流經營成功關鍵因素之研究 [以論文名稱查詢館藏系統]
論文英文名稱:A Study of Key Success Factors of Refrigerated Logistics [以論文名稱查詢館藏系統]
院校名稱:臺北科技大學
學院名稱:管理學院
系所名稱:經營管理系碩士班
畢業學年度:106
畢業學期:第二學期
出版年度:107
中文姓名:楊鍾涵
英文姓名:Chung-Han Yang
研究生學號:105578510
學位類別:碩士
語文別:中文
口試日期:2018/05/01
論文頁數:52
指導教授中文名:蔡榮發
指導教授英文名:Jung-Fa Tsai
口試委員中文名:吳忠敏;胡宜中
中文關鍵詞:冷藏物流層級分析法關鍵因素物流業
英文關鍵詞:Refrigerated LogisticsAnalytic Hierarchy ProcessCritical FactorLogistics Industry
論文中文摘要:科技的發展及更新,使得物流業有著根本的轉變,冷藏物流一直屬於高門檻的行業,除
了由通路端建立的物流體系外,還有各食品公司於各區建置的物流單位,如何成功經營
冷藏物流公司是研究的主要目標,本研究主要針對食品公司於各區建置的物流單位進行
研究,主要在探討冷藏物流公司成功之關鍵因素,透過文獻探討及專家訪談建立層級架
構,共得到四個構面及十六個關鍵因素準則,以此架構發放問卷。運用層級分析法(AHP)
找出各構面及關鍵因素準則間之權重關係,再將各構面及關鍵因素準則之整體權重進行
排序,找出構面重要性之排序及關鍵因素準則重要性的排序並分析其原因帶入IPA分析
探討各構面滿意及改善方向,研究目的在於探討冷藏物流成功及經營之關鍵因素,透過
層級分析法將可能影響問題的要因均納入分析,把複雜的問題系統化,分析出各要因的
優缺點,以提供決策者選擇適當的方案,減少犯下錯誤決策的風險,使整體運作更加優
化更加穩健。
論文英文摘要:The logistics industry has change fundamentally with the development and renovation of technology. Refrigerated logistics has always been a trade with a high threshold and, other than the logistics system built through channels, there are logistics companies established in various areas by food companies. The main objective of research is how to run a refrigerated logistics company successfully. This study carries out research on the logistics companies set up in various areas by food companies and discusses mainly the critical factors to the success of refrigerated logistics companies. Through literature reviews and expert interviews, a hierarchical structure with four dimensions and sixteen criteria of key factors is built. A questionnaire based on this structure was distributed.
The analytic hierarchy process (AHP) is employed to find the relationship and relative weights of the dimensions and criteria of key factors. By sorting the overall relative weights, the order of importance of the dimensions and key factor criteria are discovered. In addition to analysis on the reasons for the order, the IPA (importance-performance analysis) method is introduced to look into the satisfaction and improvement of the dimensions. The purpose of this study is to investigate the critical factors to the success and operation of refrigerated logistics. By using AHP, the present study incorporated the possible factors into the study and systematized complex problems to analyze the advantages and disadvantages of each factor. Therefore, the results can provide decision makers with the guidelines in choosing appropriate programs and reducing the risk of making the wrong decisions, which in turn allows for more optimized and stable operation.
論文目次:目 錄
中文摘要 i
英文摘要 ii
誌謝 iii
目錄 iv
表目錄 v
圖目錄 vi
第一章 緒論 1
1.1 研究背景與動機 1
1.2 研究目的 4
1.3 研究架構 5
第二章 文獻回顧 7
2.1低溫食品分類冷藏、冷凍食品 7
2.2低溫食品物流 8
2.3供應鏈 8
2.4關鍵成功因素 9
2.5評估構面與準則之相關研究 12
2.5.1 導入因素 12
第三章 研究方法 15
3.1.研究雛形 15
3.2 修正式德爾菲法 16
3.3 研究架構 17
3.4 層級分析法 23
3.4.1 級分析法程序流程圖 23
3.4.2分析AHP 之層級與要素結構 24
3.4.3成對比較矩陣 26
3.4.4 AHP 的進行步驟與運算方法 27
3.5 重視度-績效水準分析 31
第四章 研究結果與分析 33
4.1 問卷資料分析 33
4.2 AHP 問卷結果分析 33
4.3 研究結果分析 37
第五章 結論與建議 42
5.1 研究結論 42
5.2研究限制與未來研究建議 43
參考文獻 44
附錄一
層級分析法(AHP)問卷
附錄二
冷藏物流經營成功關鍵因素重要程度
論文參考文獻:參考文獻
中文文獻:
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